Ray Gelato mantiene la tradición de los grandes showmen del jazz de los años 40 y 50, interpretando arreglos originales sobre composiciones de la era del swing. Su desbordante espectáculo devuelve al jazz sus componentes de humor y entretenimiento. El amplio sonido del saxo tenor de Gelato, basado en los de Ike Quebec e Illinois Jacquet, unido a su estilo como cantante (derivado de Louis Prima y Louis Armstrong) y a sus habilidades como showman, más los magníficos arreglos escritos especialmente para su banda, lo convierten en uno de los principales estandartes de la música swing en nuestros días.
El padre de Ray fue probablemente su primera influencia musical. Un aviador estadounidense, de Nueva Jersey, que vivia en Londres, el padre de Ray había traído una enorme colección de discos. Él joven Ray recuerda ahora haber escuchado Sammy Davis, Dean Martin, Bill Haley Little Richard, y muchos más, que sonaban en casa cuando el era un niño. Este amor por la música se desarrolló aún más cuando Ray era un adolescente, en que la mayoría de las noches te lo podias encontrar en los mejores clubs de Rock & roll y Rhythm & blues. El descubrimiento de los sonidos de Louis Jordan y Louis Prima, entre muchos otros artistas legendarios, que más tarde serían enormes influencias en la música de Ray. En 1979, Ray comenzó a estudiar saxo y conoció a grandes como, Coleman Hawkins, Lester Young, Illinois Jacquet, Ben Webster, etc. Estos maestros se convirtieron en grandes influencias para Gelato.