Blues tradicional con un sonido único… Desde que la banda se creara en 1991, todos los miembros de la banda han trabajado duro para crear un sonido perfecto tanto en el escenario como en sus grabaciones. Pierre es el líder y compositor del grupo. Su música es tradicional sobre todo por que se basa en el Chicago de 1950 en el Chicago de Muddy Waters, Howlin’ Wolf, Jimmy Reed, Jimmy Rogers, todos los grandes armonicistas del momento, Big and Little Walter, The Sonny Boy Williamsons, Junior Wells, George Smith y en muchos músicos contemporáneos como Kim Wilson, Rod Piazza y Paul deLay.
Mississippi Heat se creó en una noche de 1991 en el Café Lura de Chicago. El guitarrista Jon McDonald invitó a Pierre a tocar la ármonica con Robert Covington como cantante y batería. Fue una gran noche con un público eufórico y emocionado. Pierre se mostró encantado y su hermano Michel no tardó en encontrar actuaciones para esta nueva banda. Pierre y The Heat han grabado 7 CDs y un DVD en 2005. Alguno de sus CDs ha conseguido premio al mejor CD de Blues de Chicago del año y a la mejor producción del año.